Ако чувствате тежест в стомаха и умора по цялото тяло, ако често се уморявате и се ядосвате по най-малкия повод, ако вашите очи са загубили блясъка си, а тенът ви има сив цвят, ако имате лош дъх в устата и нямате апетит, е твърде вероятно в организма ви да са се натрупали много токсини или шлака. Те са отрови, които водят до различни заболявания, ако не ги прогоните навреме.

Да си възвърнете апетита, доброто настроение, свежестта на тена и блясъка в очите, ще ви помогне чаят от корени от джинджифил.

Този чай е абсолютно полезен за всички. особено ако сте болни като мен от грип:((((( Той загрява,  гони вирусите, облекчава храносмилането, неутрализира натрупалите се в нашия стомах токсини и ни помага да усвоим храната по-добре. Пийте го на малки глътки преди или след хранене.

Впрочем този чай лекува симптомите на настинката и грипа : главоболие, възпалено гърло, кашлица и хрема.

 

Рецепта за чая

Кипнете 1 ч. ч. вода, отстранете съда от котлона и залейте с водата 1/8 ч. л. джинджифил на прах (или 2–3 парчета сушен джинджифил). Добавете парче лимон и подсладете с мед (или с кафява захар) на вкус.

За повечето хора, особено тези с познания в кулинарните изкуства, джинджифилът е просто ароматна подправка. Ако сте сред тях, то добре е да знаете, че съдържащите се в джинджифила фитохимикали го правят антиоксидант номер 1 в света на растенията.
 
Думата джинджифил внушава образи на екзотично, ориенталско овкусяване на храните. Годен  за консумация и лечение джинджифил обаче е само един от около 1300 вида от това  семейство на гингърите.  И той е:

Zingiber officinale
Ginger

Джинджифил е широко популярното име на многогодишното растение Zingiber officinale. Смята се, че родината му е древен Китай, но се отглежда още в Малайзия, Индия, Бразилия и др. Може да се отглежда и в саксия.

В ежедневието ни джинджифилът присъства преди всичко на масата - като подправка, използвана в различни ястия. Изследвания, проведени в последните години, му отреждат съвсем ново място в живота ни, а именно добавка, грижеща се за здравето не по-лошо от екзотични имена като  Гинко Билоба и Котешки нокът.

Използваема част: коренът в прясно или изсушено състояние

Действие: антиоксидантно и антисептично.Смята се, че веществата съдържащи се в екстракта от Джинджифил са сред най-силните антибактериални средства. Има данни за убийственото им действие срещу бактерии, които са устойчиви към редица  антибиотици. Екстракти от Джинджифил подтиска безпокойството. Механизмите все още не са изяснени. Знае се, че действието се усилва при съвместен прием с  Гинко Билоба. Освен това намалява болката и възпалението, поради това че уникалните химически вещества в джинджифила спират производството на две вещества: простагландините и левкотриените. Както простагландините, така и левкотриените играят важна роля при болка и възпаление. Установено е, че джинджифила блокира LDL холестеролното окисление. забавя естествените процеси на стареене и повишава либидото, действа като афродизиак,  усилва паметта, възстановява силите след изтощителна умора, елиминира токсините от организма. Джинджифилът, популярен още и като исиот, е много полезен за хората, които се занимават с интелектуален труд: журналисти, хора на изкуството... Сгорещявайки кръвта, той подпомага по-доброто снабдяване на мозъка с кислород.

Така че ако ви предстои интелектуален „щурм“, 1/4 ч. л. стрит на прах джинджифил няма да ви навреди, само би ви помогнала да мислите и да се изразявате по-добре.

 Приложения:

• Подпомага случаи на диспепсия, лошо храносмилане, чрез локално повишаване на кръвопотока в храносмилателната система;
• Помага при случаи на колики, гадене, киселини и повръщане по време на пътуване.
• Сваля нивата на холестерола в кръвта, с което намалява риска от развиване на  артеросклароза
• При и срещу рак -Действа благотворно при рак на яйчниците., намалява риска от рак на дебелото черво.
• Срещу простуда и грип - успокоява кашлицата и загрява.
• Срещу зъбобол, мигрена и артритни болки-проучванията показват, че джинджифилът може да помогне при тези болки, благодарение на способността си да спира действието на простагландините, предизвикващи болка.
• При менструални болки -в китайската медицина чаят от джинджифил с кафява захар се използва за лечение на менструални спазми.  

Забележка: Възможни са появи на алергични реакции. В случай, че решите да приемате екстракт от джинджифил обаче, консултирайте се преди това с личния си лекар. Това важи в най-голяма степен за бременни и кърмещи жени и малки деца. Не е желателно без консултация джинджифил да приемат и хора с камъни в жлъчката, сърдечносъдови проблеми, мозъчни тумори или други заболявания на мозъчните тъкани. 

Още за джинжифила:
gotvach.bg/n8-8861-%D0%94%D0%B6%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B6%D0%B8%D1%84%D0%B8%D0%BB

Знаете ли, че...

► На санскрит наричат джинджифила „вишвабхесадж“, което означава „универсално лекарство“.

► Това растение се споменава и в свещените текстове на Корана. А за свойствата му да разпалва страстта и да повишава либидото се говори в „Хиляда и една нощ“.

► Джинджифилът се радвал на любов и от страна на древните гърци и жителите на Римската империя, които го купували от арабските търговци (последните пазели произхода му в тайна).

► Германия и Франция познават джинджифила през IX век, а Англия – през X век. През XI век лечебните свойства на това растение били внесени в англосаксонските медицински справочници.

► В своята книга „Подправките“ Х. Н. Ридли пише, че през XIII и XIV век джинджифилът бил толкова разпространен в Англия, колкото и черният пипер, и струвал почти толкова, колкото и черният пипер. В това време, когато подправките били скъп разкош, финт джинджифил (450 г) струвал 1 шилинг и 7 пени, което приблизително съответствало на цената на една овца.

 

Джинджифилът е от рода Gingers.  Цветята от този род са известни със своята красота и изключителен аромат. Gingers се радват на специално място в ботаническото царство по елегантност, искрящ цвят и невероятна симетрия.

Zingiberaceae Gingers се класифицират като тревисти многогодишни растения и се радват на популярност като декоративни растения в Азия и Далечния Изток в продължение на векове.  Много популярни са  Ginger Species - Zingiber -отгоре и долу на снимките .



Вижте още снимки на тези красавици, като не пропуснете и втората страница, натиснете за преминаване долу на първата:  

http://members.iinet.net.au/~meckms/Gingers1.html

Който иска да направи някаква справка за друга билка, да кликне тук: http://kasnaprolet9999.blog.bg/lichni-dnevnici/2009/08/25/vsichko-za-bilkite-na-edno-miasto.385571 или http://kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2010/08/17/.499250
или тук:
http://kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2013/03/29/.1011011
 

Макар че знаем за целебните му качества и взимаме вкъщи - по-скоро като стимулиращ имунната система, въобще не знаех за анти оксидантното му действие. Значи може и на коренчета.:) А ти оздравявай по-скоро и мерси за информацията!

Виж тук още нещо пише за тези коренчета:
http://gotvach.bg/n8-8861-%D0%94%D0%B6%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B6%D0%B8%D1%84%D0%B8%D0%BB

А тук пише, че е антиоксидант №1:
http://www.bb-team.org/articles/1613_dzhindzhifil-ginger

Знам за вълшебните му свойства,но като чай не ми хареса.Може би защото си бях внушила,че лекарствата не са вкусни...И миришеше на някаква козметика!Пфу!Като подправка е екстра!Използвам го по много мъничко!

Ако си болна като мен от грип и нямаш вкус, нищо няма да усетиш. Пий този чай когато си болна, ама дано не се налага.

Харесвам джинджифила, но понеже много силен мирис има, го слагам в ястия от овнешко и телешко на върха на лъжичката и в комбинация с други подправки.
Не съм знаела, че може да се прави и чай от него. Чая от грудка ли се прави или от смлян на прах джинджифил? Ще опитааам!!!
Поздрави!:)))

Може и от пресен корен, може и смлян. Казват, че когато и пресен е по-силен чая.

твоите интересни постинги ... и често си записвам по нещо .
За чай не бях чувала .
Благодаря за полезната информация .
Приятна вечер !

Като вкус не е нищо особено, но може да се комбинира с някой ароматен, примерно мента или мащерка и става супер.

Прекрасен образоавателен постинг, Г/жо Пролет!
Пропуснала си обаче още едно приложение на джинджифила:
Ако съседът по вилно място е някой лош човек, когато го няма му разсаждаш динджифил по парцела тук и там. Той със сигурност ще се прихване, а да се пребори съседът с него окончателно - това няма как да стане.
Когато напишеш постинг за новото поколение голи охлюви - кафявите, пак ще предложа нещо.
Поздрави,
Коста

Аз наблягам на лечебните свойства на билките. Не знаех,че се разсажда толкова бързо и е трудно да се отстрани. За голите охлюви ще оставя ти да направиш постинг:))))

в кафето си слагам от години:) Приятно и полезно е.
Оздравявай и не се май! Видях вече кокичета в нашата градина. Наболи едва, но се виждат. Няма сега да боледуваш и да бавиш пролетните процеси!!!
@@@@@@@@@@@@@@@

Аз си слагам канела в кефира, в кафето опитвах, но не ме кефи. Ще се оправя, не се притеснявай, на мен такава задача ми дай. Даже до откриването на годината на Водния Дракон ще оздравея, че съм намислила да ви разхождам насам натам.

но това не значи,че съм те забравила:))Ето дори не знаех ,че си болна!!
А днешният ти постинг е направо екзотичен!!За мен джинджифила до сега беше само едно име-нямах представа как изглежда изобщо!!
Дори нямам представа какъв вкус има и как изглежда и като подправка!:))
Много ми хареса...като цвете.Разнообразно и елегантно екзотично!
Все по нещо научавам от теб!.. и оздравявай бързо!:)

потвърждавам - ползвам го от години при зъбобол, настинки, кашлица - стрит джинджифил с малко мед
има такъв чай с джинджифил на Twinings - това в случай, че не ви се стържат коренчета ( но пък е най-силен, ако е прясно настърган)

Купих си 200 гр стрит корен и започвам да го прилагам само се чудя точно как:)

[quote=mileidi46]но това не значи,че съм те забравила:))Ето дори не знаех ,че си болна!!
А днешният ти постинг е направо екзотичен!!За мен джинджифила до сега беше само едно име-нямах представа как изглежда изобщо!!
Дори нямам представа какъв вкус има и как изглежда и като подправка!:))
Много ми хареса...като цвете.Разнообразно и елегантно екзотично!
Все по нещо научавам от теб!.. и оздравявай бързо!:)[/quote

В сравнение със своите роднини от рода Гингер, джинджифила не е чак толкова красив, но както се вижда е много полезен, за разлика от тях. Не ти се сърдя, че не ме посещаваш, аз също нямам време за блого, проблеми шистов газ, сега пък грип, ама един по един ще ги оправяме :))) То и вие там в Италия не сте цъфнали като гледам постингите ти. Поздрави!!

Благодаря ти, че сподели своя опит, тези дни и аз си го слагам в чай, заедно с други билки за по-добър вкус и го подслаждам с мед, действа много тонизиращо и виж какъв постинг спретнах набързо.

В началото на постинга съм дала рецепта, как се прави чай от джинджифил. Можеш да сложиш и малко мента за по.добър вкус. Ето ти и една рецепта за салата с него:
Салата от краставици и водорасли с джинджифил
За 4 порции: ♦ 2 не много големи краставици ♦ 2 с. л. сушени водорасли (продават се в магазините за здравословни храни) ♦ 80 г пресен джинджифил ♦ 1 с. л. сусам ♦ 1 червена чушка ♦ 1 ч. л. сол ♦ 1 ч. л. сусамово олио
За дресинга: ♦ 5 с. л. оризов оцет ♦ 1 с. л. соев сос ♦ 1 ч. л. захар
Как се приготвя: Залейте водораслите с хладка вода, оставете ги да престоят в дълбока купа 10 мин на стайна температура. Краставиците нарежете на тънки шайби, сложете ги в гевгир, посолете ги, разбъркайте ги и ги оставете за 5 мин. Смесете оцета, соевия сос и разтворената във вода захар. Отстранете семената на чушката и я нарежете с ножици на тънки пръчици. Почистете джинджифила, нарежете го на тънки шайби, а тях пък – на тесни ивици. Внимателно отцедете водата от краставиците и водораслите. Смесете двата продукта в салатиера. Разбъркайте ги. Полейте го с дресинга, изчакайте малко и излейте излишната течност. Разпределете салатата по чиниите, отгоре сложете парчета джинджифил и пръчици чушка. Поръсете със сусам, налейте малко сусамово олио и сервирайте веднага. Тази освежаваща салата може да изиграе ролята на превъзходна закуска или гарнитура към морски продукти.

Това е само като за начало, утре ела в блогчето ми да открием заедно годината на Дракона и да видиш още колко изненадки ще има:)))

а виж колко полезен можел да ми бъде тия дни, като се гътнах :)))))))))))))

В любими
Валя

Върлува си грипчето с пълна сила, вече двама в къщи го карахме, аз още ближа рани.

saglasna sam s vsichko napisano tuk.lichno sam go izprobvala dosta pati i sam vinagi mnogo dovolna ot dedystvieto na lyutivata podpravka.