Днес празнуват лозари, винопроизводители и кръчмари. Наздраве на всички!!!!

В България има много производители на вино, някои от които са печелили и продължават да печелят специални отличия и награди на международни изложби. Такъв производител от световна величина е “Черноморско злато" АД, гр.Поморие. Градът Поморие е разположен на 20 км от гр. Бургас и има забележителни винени традиции. Основната винарна на дружеството е разположена  в гр. Поморие на две площадки,  има още една винарна в Каблешково (на 12 км от гр. Поморие). Винарната в гр. Поморие е специализирана в производството на червени вина, ракия и винено бренди, в Каблешково се произвеждат изключително бели вина, като само винарната в гр. Поморие притежава бутилиращи линии.
Собственикът на дружеството “Феста” е инвестирал над 15 милиона евро в двете винарски изби след приватизацията му и е засадил над 600 хектара с висококачествени сортове грозде.     Инвестициите в собствени лозя, плюс изключителния контрол над доставките, са ключът към производството на висококачествени продукти. “Черноморско Злато” АД произвежда и продава около 15 млн.бутилки годишно. Вътрешният пазар се управлява от добре изградена мрежа от над 60 дистрибутора и ефективна логистична система. Експортът (50% от търговския обем) се състои от широка гама масови марки комбинирани с премиум продукти от висока категория, насочени към различни световни пазари. “Черноморско Злато” АД е най-големия български експортьор за Русия и Прибалтика; други основни експортни дестинации са Германия, Полша, Япония, САЩ и Франция.
 В състезанието за най-добри вина от сорта мускат, Muscats du Monde 2009, което се проведе на 17-18 юли 2009 в Maison Voltaire в град Фронтинан ла Пейрад в района Лангедок-Русилион във Франция, регионално вино Мускат от Тракийска низина, реколта 2008, получи средна оценка 20* и бронзов медал. Друга награда от Винария 2009 г. е “Златен ритон” за  Бяло вино Шардоне, парт. III, реколта 2008. На тази винария дружеството получи още 16 златни и 10 сребърни медала. Ето списък само на златните отличия за произвежданите от него вина:
ЗЛАТЕН МЕДАЛ И ГОЛЯМ ПОЧЕТЕН ДИПЛОМ:
Бели и розови вина – последна реколта Шардоне и Димят, реколта 2008

Бели вина – стари реколти GP Golden Rhyton Шардоне, ВГНП Южно Черноморие, реколта 2007 (проба от търговската мрежа)
Червени вина – последна реколта

1. Каберне Совиньон - парт. III, реколта 2008
2. Каберне Совиньон - парт. V, реколта 2008

Червени вина – стари реколти

1. Каберне Совиньон, реколта 2007
2. Каберне Совиньон, реколта 2006
3. Villa Ponte - Каберне Совиньон и Сира, реколта 2006
4. Мерло, реколта 2007
5. Мерло, реколта 2005

  По-известните трапезни вина са следните:


Маре Бланко
1.5 л Бяло трапезно сухо вино, произведено от сортове Димят, Мискет и Юни Блан.  Вкусът е добре балансиран, мек и загладен, с приятна свежест.

 
Маре Негро
1.5 л Червено сухо вино, произведено от Каберне Совиньон, Мерло и Памид.Има красив рубинен цвят. Носът е характерен, с аромати на сини сливи и червени плодове. Във вкуса усещането е за добре узрели череши. Финалът е сочен и мек.   Регионални вина:


Шардоне Солара (Верона)
0.75л   Виното притежава светло жълт цвят с блясък и игриви зеленикави оттенъци. Интригуващ богат аромат с нюанс на зряла ябълка и пикантни подправки. Добре балансиран вкус с доминиращи цитрусови плодове .

  Мускат Солара (Верона)
0.75 л Цветът е сламено жълт, с леки, игриви зеленикави оттенъци. Ароматът е фин и свеж, с приятни цветисти нюанси.    

Каберне Совиньон GP
Златен Ритъм 0.75л Виното притежава интензивен цвят с меки гранатови оттенъци. То старее в калифорнийски дъбови бъчви най-малко една година. Комплексен вкус, с акценти на сушен плод, дим и подправки. Във вкусовия комплекс се съчетава нюанс на червени плодове, трансформиран дъб, ванилия и шоколад. В послевкус много дълго, доминирано от приятна мекота и спомен за сочния аромат, комбиниран с дъб.  

Мерло Солара (Верона)
0.75л Виното е с дълбок рубинен цвят. Богат и комплексен аромат, доминиран от зрял червен плод, подправки и синя слива. Вкусовият аромат е с подчертано плодов характер. Отлично балансиран вкус, с меки танини, гладък и хармоничен. Топъл и дълъг послевкус, със спомен за сочни узрели плодове.

  Villa Ponte 0.75 л
Каберне Совиньон и Сира Червено регионално вино - Тракийска низина. Наситен цвят и интензивен плодов аромат с нюанси на зряла малина и къпина, комбинирани с акценти на дим и подправки. Вкусът е хармоничен, с мек и дълъг плодов финал.   Повече за “Черноморско злато” АД вижте тук: www.bsgold.bg/index.php 

А сега ви представям няколко снимки от красивия морски град Поморие, правени миналото лято от моя съпруг.




























 
Повече за този празник вижте тук:
kulinar.blog.bg/hobi/2010/02/01/trifon-zarezan-e.483960

Наздраве на всички, които празнуват днес!
Поздрави от мен!

и... Наздраве!!!
Аз съм далече от този занаят....
Искам обаче да изкажа мнението си за Поморие.... Той в България ли е??? Защото като гледам улиците мисля , че е в Западна Европа. Немога и да правя сравнения с Русе - който от ден на ден заприличва на голямо село - омацано с дресканици по старите сгради. Благодаря ти , чи ми даде възможност да надника в този град в който не съм стъпвал от 1984 година.

Постарала съм се да покажа централната част на гр.Поморие и някои по-голями странични улици, които водят към главната. Има много ново строителство, което не се вижда от тези снимки. Тук нещата са поносими, но като видиш последните изхвърляния, особено в квартала на Поморие ще загубиш ума и дума, ще си помислиш, че си попаднал в двореца на Шехерезада. Такъв кич не си и сънувал, че може да има у нас. Предстоят още постинги за гр.Поморие, където ще ви покажа старо и ново строителство в странна безхармония.

Добра реколта и добро вино и тази година!
Наздраве!:))

Била съм в Поморие като малка, последните години само минавам, но впечатленията ми са като коментара ти!
Добре е, все пак, че могат да покажат и издържани улици!:))

Наздраве и на двете, аз вече му засядам. Имаме си едно домашно вино, направено от гроде сорт Алжирка, много е ароматно. засадили сме си го много отдавна в двора на с.Макоцево и там си се отглежда само :))))

СТРАХОТЕН ПОСТИНГ И ЗНАЕШ КАЧВАМ ГО!

С ОБИЧ ДЖУЛИЯ БЕЛ

Удоволствието е взаимно:))))

Да вдигнем...чаши ...пълни ...и.. с радост да отпием ,елексира , чудодеен..дето влива в наши вени....пориви на страстите - омайни...духа..на славно време...НИЙ ... БЪЛГАРИ ДА СИ ОСТАНЕМ... И ...жалко ,че виното е разводнено..изпита чашата...смехът изсмян...поздрави за празниците идни....БАЙ..ИВАН....пишете..iwan07@abv.bg