Вчера строих мъжете в къщи и отпрашихме за с. Макоцево да наберем глогинки, шипки, трънки и бъзак. Времето сутринта бе чудесно, въпреки че следобяда небето се нашари от облаци, които провисноха застрашително над нас. Това не уплаши душите наши и програмата бе изпълнена. Нямаше трънки, шипките и бъзака бяха малко, но глогинки имаше в изобилие.
Пак ще трябва да мрънкам на Любарата да ми бере трънки от средния Балкан, но той е добра душа и ще ми влезне в положението. Пустите му косове, бяха опоскали всичко. Вероятно и дъждовете са допринесли за липсата им.



Съпругът ми успя да се уреди с доста млади сърнелки и печурки, но в интерес на истината не ревнувах:)))

Селото бе доста прогизнало от дъждовете, а доста къщи около реката се оказаха наводнени. Таванският ни етаж бе заприличал на езеро, липсваха само рибките, но успяхме да го пресушим своевременно. Някак ми бе трудно да възприема, че е дошла есента, толкова тучно и зелено бе навсякъде, даже на горските  ягодки бяха поникнали нови свежи листенца, от които не пропуснах да си набера.



Ето как изглежда Макоцево през тази есен, след дъждовното лято.





Допълнително добавено: Днес до късния следобяд с Додо изронихме внимателно бъзака, което ни костваше много търпение, но не допуснахме нито едно зелено или изгнило зрънце в бурканите. От две кила набран бъзак, след почистването от чепове и др. се получи чисто 1.5 кг. Захарта се получи в същото количество, но може да се сложи и повече, за да не ферментира.



Редуват се ред зрънца бъзак, ред захар и накрая покриване на бурканите с марли. Слагат се на тъмно и се разбъркват отвреме на време след седмия ден. След около 20 до 30 дена се прецеждат през марлите, за да се получи чист сок, който трябва да се държи в стъклени шишета на хладно. На женския пазар в София, в близост до Лъвов мост", наскоро видях, че продават бъзак по 3 лв. килото и който не може или се страхува да си набере сам бъзак, може да се снабди с тази много полезна билка.
За черния бъз и бъзака имам следния постинг:
Черен и полски бъз-бъзак, как да ги различаваме
http://kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2010/06/07/cheren-i-polski-byz-byzak-kak-da-gi-razpoznavame.558085

Да ви напомня за билките, които бихте могли да си наберете през настъпващата есен. Това са предимно плодовете на горските растения-шипки, глогинки, дренки, трънки, хвойна и шишарки хмел,  лечебни тръни и корени. Плодовете и листата на някои дървета също имат лечебни свойства-орехи, лешници и смокини, които вече са узрели. За повечето от тях съм правила вече постинги и който не ги е прочел може да ги разгледа, като ползва следните линкове:     Дренки http://kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2010/04/19/drian-gorskiiat-vylshebnik.531216         Трънки  kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2010/04/13/proletni-bilki-trynkite-veche-cyfnaha.527902         Обикновена хвойна kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2010/03/15/gorski-plodove-obiknovena-hvoina.511600    Шипката http://kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2010/05/21/veche-cyfna-i-caricata-na-bilkite-shipkata-dobrata-magiia-na.549094       Червен глог -  глогинки http://kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2009/05/21/proletni-bilki-cherven-glog-razgonva-zlite-duhove.337551



Смокини
http://kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2010/09/15/smokiniata-vkusna-i-lechebna-kato-bilka.605978

  Хмел-шишарки
http://kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2010/08/26/hmel-spasenie-pri-klimaks.596544   Освен тях на дневен ред са и всички видове тръни. Сега са особено актуални, защото в полята са останали предимно те в компанията на бодливия ветрогон. Техните цветни кошнички цъфтят цяло лято, но в края му трябва да подбирате само тези, които са останали свежи.   


   Информация и още снимки за обикновения гингер: http://www.bgflora.net/families/asteraceae/onopordum/onopordum_acanthium/onopordum_acanthium.html    Интерес за фитотерапията представлява най-вече петнистият бял трън-Silybum marianum, Asteraceae, който прилича на обикновения гингер, но само по цветната кошничка. Листата са му доста големи, не са крилати и имат бели петна, затова му казват още млечен трън и магарешки бодил.Той е най-полезен от всички видове тръни.     Петнист бял трън
Информация за него: http://www.bb-team.org/articles/3223_magareshki-bodil-milk-thistle-extract#axzz1XormAxpF
 

Ветрогон   http://kasnaprolet9999.blog.bg/lichni-dnevnici/2009/08/05/vetrogon-goni-polovata-slabost.374494



Бял оман
http://kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2012/10/11/bial-oman-nosi-zdave-shtastliva-liubov-jenitba-i-sybira-seme.1008500

    Черен орех-Black Walnut Tree   http://kasnaprolet9999.blog.bg/lichni-dnevnici/2012/10/07/cheren-oreh-black-walnut-tree.1006875



Бабини зъби (демирбозан) 
http://kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2012/09/23/babini-zybi-demirbozan-ot-pomorie.1002468
 

Гледичия 
kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2012/11/09/gledichiia-gledai-kakvo-chudo-e-pred-teb-da-mu-se-nenadiavas.1018522


  Червена калина -Снежник
 kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2013/01/12/chervena-kalina-snejnik-za-studenite-zimni-dni.1041473



Офика

kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2013/01/17/ofika-dyrvoto-na-kysmeta.1043047



Повет
kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2013/10/09/silata-na-poveta.1190203

 


Мехунка

budha1.blog.bg/drugi/2014/01/04/mehunka-physalis-alkekenge.1225002 


  Гръмотрън

kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2012/04/26/vreme-e-za-grymotryn.945978
 

Репей
kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2009/10/13/letni-bilki-repei-obicha-otbrani-obshtestva.414933




Решетка
http://kasnaprolet9999.blog.bg/recepti/2011/02/17/reshetka-magicheska-bilka-vardi-ot-zlo-i-nosi-vsiakakva-blag.688085#last_comment




Мушмула
http://iliada.blog.bg/hobi/2010/11/30/mushmulata.643245#last_comment




Бобови шушулки-лек от вашата зеленчукова градина
 http://kasnaprolet9999.blog.bg/novini/2011/11/26/bobovi-shushulki-lek-ot-vashata-nezamyrsena-ot-toksichni-him.856877



Царевична коса-лек от вашата зеленчукова градина
http://kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2011/11/23/carevichna-kosa-lek-ot-vashata-zelenchukova-gradina.855002


Желая ви успех и топла есен.

Снимките, а и придружаващите ги текстове са достойни за учебник или ръководство за разпознаване на билките!
Лека нощ!

Благодаря, дано повече хора се възползват от тази възможност. Всички линкове са активни. Лека!!!

Много полезен пост:)

Страхотен материал! Аз самата имам навик да се ровя в книгите за билки - познавам част от тях, обичам да ги откривам - някои събирам - де за чай, де за подправки - или така - да ги има за зор заман:)))
Младите сърнелки и на мене много ми харесаха - такива едни стройни и изписани - какво остава за един мъж!
Ще си запазя този полезен постинг - толкова информация и онагледяване има в него - благодаря ти, мила Невенче! Прегръдка от мене с пожелание за хубав, ползотворен ден!

Огромен труд с намирането на информация за всяка една билка и публикуването й. Трябва да имаш изключителна любов към билките и към хората, за да проучваш и подаряваш на хората тази полезна информация! Благодарим ти, Невенче!

Вече си е почти време за трънковото вино. След две седмици отивам, ако има, ще има и за теб трънкосливки!

за ценния билков постинг!...
А черен бъз не сте ли набрали? Наскоро четох, че бил много полезен...

че само като гледаш малките пъстроцветни плодове, душата се лекува!
Много, много хубав материал и чудни снимки!
Прегръдки, Невенка! :)

Обичам да събирам в едно полезното с приятното. Поздрави!!

И аз така започнах, постепенно ги опознах, после за доизшлайфане завърших и билкарски курсове, организирани от фармацевтичния институт. Съпругът ми днес ги обработва, сърнелки и печурки, намерил си е страхотна занимавка и само ми се пречка в кухнята:)) Ние пък с Додо роним бъзака и много внимаваме да не попадне зелено зрънце в бурканите. Голям бавеш е, но след малко ще го привършим. Ще снимам бурканите и ще ги прибавя към постинга. Поздрави!!

Да трудът е доста, но разхвърляно във времето не тежи толкова, а доставя удоволствие. Освен това, когато търся информация, събирам я от много специализирани сайтове, наши и чужди, чета и билкарски книжки, та винаги научавам и аз по нещо ново. Приятно ми е да споделям наученото с вас и дано повече хора да се запалят по билколечението.

Знаех си аз, че няма да ме оставиш през зимата без любимото ми питие от трънки, шипки и глогинки. Сега правя питието от бъзак и след малко ще е готово и ще го снимам както ти виното от трънки.

От бъзак е по-ценен, защото се ползва при ракови и туморни заболявания, а случая с наша приятелка е такъв, та заради нея най-вече се спретнахаме. По това време вече няма при нас плодове от бъз, които приготвени със захар се използват против грипни вирусни заболявания и профилактично за подсилване на имуната система. Поздрави!!

В повечето постинги снимките са мои, правила съм ги по време на билкобер. Понякога ползвам снимки от нета, които в достатъчна степен дават инфо за дадената билка и могат да послужат за разпознаване. В повечето билкарски книжки снимките не струват и хората трудно ги разпознават, когато ги срещнат на живо в природата. По тази причина тук правя виртуален курс по билкоразпознаване, а инфото за лечебните им свойства слагам за пълнота. Където имам свой опит при употребата им го споделям с вас. Поздрави!!

Наистина представяш винаги невероятно интересно, красиво илюстрирана,
с чувство за хумор поднесена информация за природните лечебни богатства.
Твоите постинги са прекрасен наръчник за опознаване на билките и лековитите
растения, а снимките от личния ти архив са чудни, от нета - добре подбрани.
Мисля, че би се получила страхотна книга, важна както за интересуващите се
от билколечение, така и за любителите на красивата природа и още...
Поздрави и прегръдки !

Благодаря ти за хубавите отзиви. Старая се да създам приятно и полезно четиво, а хумора спомага то да се запомни по-лесно. Спомням си когато бях ученичка в слаботоковиия техникум, как лесно разбирахме иначе трудната материята по електротехника, защото учителят ни приличаше на Луи дьо Финес и като него успяваше да се шегува, когато ни преподаваше. Следвам неговият пример, лека му пръст. Поздрави!!

Много полезна информация!
Аптека от Природата, аптеката на Бог!

Браво чудесен постинг...
Бих препоръчал вино от шипки или трънки или смес
например рецепта за шипка:
http://agronet.bg/community/groups/viewdiscussion/455-vino-ot-shipki.html?groupid=166

за трънка:
http://www.desant.net/show-news/19322/
може и отдруги горски плодове дренки боровинки касис арония и направо си е витаминна бомба .. съдържа и други лечебни съставки от плодовете

Събирана е доста време, а сега я подредих тематично. Поздрави!!

Благодаря за инфото. Все още не ми остава време да набера толкова много горски плодове, та да има и за вино. Тази есен ще ни удавят дъждовете тук, а трънки не видях никъде. Поздрави!!