В края на юли се поразходих из поляните над с. Макоцево и въпреки голямата суша, освен ветрогон успях да намеря малко риган. Той е много популярна билка, но малко хора знаят за всички негови качества. Направих тази снимка, за да Ви го покажа.

 

Риганът (Origanum vulgare L.) се среща в диво състояние почти навсякъде у нас. Най-често се появява по сечищата из горите, край горските пътеки, покрай пътищата и по влажните места. Отглежда се и като културно растение заради ароматичното масло, което се съдържа в цялата надземна част и особено в цветовете. Маслото намира широко приложение в парфюмерията. Изсушените стъбла са добър заместител на чая. Стръковете се събират по време на цъфтеж, като се отрязват на 20 cm от върха, навързват се на китки и се сушат на сянка.Като подправка и за лечебни цели се използва този вид, който цъфти с розово-виолетови цветчета. 

 
 риган (Origanum vulgare L.)-снимка на Галина Василева.
Тази и следващите снимки са дело на членове на билковата ни група във фейса.


Бащата на медицината Хипократ използвал ригана като антисептик за лечение на дихателни и стомашни неразположения. С есенциалното масло от риган елините третирали рани, ухапвания от змии и паяци. Използването на ригана като лечение на болести, засягащи дробовете и носоглътката, доминирало до 18 век. Век по-късно Еклектичната медицинска школа, промотираща билколечението започнала да предписва масло от риган като средство, стимулиращо менструацията.
  Доказани ползи:

• Силен локален антисептик. Ефектът е най-изразен при етеричното масло от риган. Тези свойства могат да се използват при профилактика на възпаленията на кожата на често потящите се и влизащи в досег с много бактерии спортисти и фитнес любители, особено през летния сезон. 
• Изразен бактерициден ефект. Приеман под формата на чай облекчава възпаленото гърло при настинки и грип. За това му свойство се сещаме най-често през зимния сезон. 
• Облекчава болезнената менструация. 
• Предположения, слабо проучени твърдения и научни прогнози:

• Съдържа голямо количество вещества с антиоксидантна активност, но това само по себе си не го прави ефективен антиоксидант. Няма документирани случаи за проявени здравни ползи от подобен характер. Предстоят проучвания.
• Твърди се, че намалява количеството на недиагностицираните бактериални паразити. Според популярна модерна теория в телата на хората живеят голям брой паразити, които рядко биват диагностицирани и лекувани. Поддръжниците на това схващане препоръчват ригана като едно от веществата с общо противопаразитно действие.
• Придават му се облекчаващи свойства на симптоми на заболявания като: астма, СПИН, ревматоиден артрит и др. без да са налице изследвания, които да обосноват научно хипотезите.

 
риган (Origanum vulgare L.)-снимка на Иван Кръстев.

Приложения: потогонно, успокояващо кашлицата и отхрачващо при остри катари, при бронхити, трахеит, бронхиална астма, коклюш, при атония и газове на червата, спазми на стомаха и червата, чернодробни и жлъчни заболявания, при нервна възбуда, безсъние, главоболие, полова възбуда, външно: при кожни заболявания, екземи.

 
риган (Origanum vulgare L.)-снимка на Мими Табакова

Начин на употреба:Външно дрогата се прилага под формата на бани при обриви, лишеи и др. Вътрешно риганът се предписва като запарка. Една-две супени лъжици ситно нарязан риган се запарва с 400 ml кипяща вода. Оставя се да кисне 30 min. От запарката се приема 3 пъти дневно по 60-120 ml според възрастта. Растението се употребява и като тонизираща напитка под формата на чай - приготвя се, като една чаена лъжичка дрога с 200 ml вода кипи в продължение на 5 min.

 

бял риган -снимка на Атанас Балакчиев
Белият риган (Origanum heracleoticum L.) Родината на белият риган е Средиземноморието. Той е подправка, много близка до майораната. Среща се в Европа и Азия.

Миризмата на ригана зависи от количеството слънце, което растението получава. Достига височина до 20 см. Стеблата са жилави, подобни на корени, с малки листенца. Цветчетата са ситни, бели на цвят. В миналото смятали, че риганът гони лошите духове и болестите. Той е подходящ за подправяне на ястия от птици и тестени изделия. Има аромат и вкус, подобен на чубрицата. Много използван е в италианската кухня за сосове за спагети, лазаня, пица.


Бял (Origanum heracleoticum L.) -снимка на Иван Кръстев

Моят опит: не се отличава с нищо от описаното по-горе, използвам риган (Origanum vulgare L.)  профилактично като чай с тонизиращо и укрепващо действие, както и при лечение на грип и настинки.Смесвам го с мащерка и планинска чубрица за овкусяване на зелеви сърми, сосве и др.



При късането на стръковете винаги има опасност от изкореняването на растението и от нараняване на кожата на ръцете, затова при бране на билки винаги използвам ножица-вижда се тук в дясната ми ръка.Снимката е дело на моя съпруг.
  Който иска да се запознае с друга билка да погледне тук:

kasnaprolet9999.blog.bg/lichni-dnevnici/2009/08/25/vsichko-za-bilkite-na-edno-miasto.385571

или:

kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2010/02/24/vsichko-za-bilkite-2-chast.499250

или

kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2012/10/18/vsichko-za-bilkite-3-chast.1011011

или

kasnaprolet9999.blog.bg/lichni-dnevnici/2016/01/03/vsichko-za-bilkite-chetvyrta-chast.1419624

     

готов за бране.
И още един начин да се изпалзва - начукват се пържоли.Поръсват се с риган/ползвам бял/,лимон,зехтин.Престояват 24ч. и после на скарата:)
Поливалентна билка!:)
Поздрави от мен!:)))

Аз също го използвам за подправка на сосове, месо и зелеви сърми и пълнени сушени червени чушки, като за целта към него прибавям счукани планинска чубрица и мащерка, става чудесен микс за каквото ти хрумне. Поздрави!

Източните Родопи - Ивайловградско и Крумовградско - в околностите на язовирите Студен Кладенец и яз. Ивайловград - Въпрос: - Защо са най-вкусни Агнетата от споменатите райони - Отговор:
Защото пасат само БИЛКИ!!!

наскоро мой колега беше на риболов на язовира Ивайловград, разказа ми, че домати като вашите-голями и вкусни, никога не е виждал. Там почвата е богата и има много вода, растителността е буйна и за това и билките ви са силни и вълшебни. И в с.Макоцево отглеждат все още агнета и кози, които са също много вкусни.

Риганът е чудесна подправка за пържоли.Казвам го най-сериозно.Хеле пък и ако се намира и изстудено бяло винце...

Не говори така, аз провеждам тук курс по билкосъбиране, след като си го прочела и видяла снимките вече разбираш, стига с тази скромност :)))

Вие с mmmmmmmmm (коментар 1) явно сте били на една маса, днес си купих пържоли и ще ги изпробвам тези дни с риган във ваша чест. Иначе и аз го ползвам за много неща-виж коментар 2, поздрави!

имаме семеен празник и пържолите са на масата!
Заповядайте с нас!:))По позната Ви вече рецепта!:)))
И.....наздраве!:)))

Благодаря за поканата, късно го видях, вечерях пълнени чушки на фурна с месо и ориз, може би по някой друг повод ще дойда.

гастрономи! Наздраве ;-)))

Храната прави борбата :))))

Къде са правени снимките на този бял риган?

Снимката е от нета и не знам, къде е правена, сложила съм я за да е пълно инфото за билката. Останалите снимки са мои и са правени в района на с.Макоцево.